Sommerrollen, die man auch im Herbst noch essen kann

Auch wenn ich super gerne neue Sachen ausprobiere und vor allem asiatische Gewürze und Gerichte liebe - zu Hause besteht der Großteil meiner Mahlzeiten aus Süßkartoffeln, Hummus und Avocado. Dadurch finden sich die Drei bei mir auch in Speisen wieder, wo sie eigentlich nicht wirklich hingehören (wobei sie es sollten, so wie hier). 

Diese Sommerrollen sind also à la Christina: mit Hummus, Avocado und Süßkartoffeln. Dadurch kann man sich auch wunderbar noch im September essen, falls jemand meinen sollte, die Sommerrollen-Saison wäre schon vorbei ;)

Der grüne Smoothie, der tatsächlich schmeckt

Seit ich meine Nutribullet vor gut 1,5 Jahren zum Geburtstag bekommen habe, ist sie bei mir täglich in Gebrauch. Ohne Witz. Wenn es geht, verreise ich sogar mit ihr. Ich weiß, wahre Liebe...

Meistens zaubere ich damit Smoothies, am liebsten grüne - weil gesund und man muss ja auch den Veganer-Vorurteilen gerecht werden. Meistens schmeiße ich spontan rein, was noch so in der Küche rumliegt und hoffe, dass was Genießbares rauskommt. Aber vor ein paar Monaten ist etwas so Leckeres dabei entstanden, dass ich inzwischen sogar spezifisch dafür einkaufe und ihn jeden Morgen  mache. Also wieder: wahre Liebe.

Meine Pizza ist gesünder als Dein Salat

Pizzaboden aus Buchweizenmehl und Chiasamen und "Käse" aus Cashews:  Eigentlich ist diese Pizza viel zu gesund, um gut zu schmecken. Ich war mehr als skeptisch, als ich den Teig knetete und die Cashew-Soße anrührte und bei meiner Mitbewohnerin habe ich mich schon im Vorhinein entschuldigt, weil ich dachte, dass es nicht schmecken würde. Aber an dieser Stelle kann ich voll zufrieden sagen: Falsch gedacht! (Sagt meine Mitbewohnerin auch, nur so zur Information.)

Diese Pizza ist sehr lecker. Sehr, sehr lecker. Der Boden ist knusprig und schmeckt leicht nussig. Die Kombination des Gemüses ist 1a und sehr zu empfehlen und der "Käse" schmeckt käsig und aromatisch. Volltreffer.

Alltagsflucht

Bachelorarbeitsstress (danke fürs Mitmachen, btw!) und die sonstigen Aufregungen des Alltags verlangten nach Kontrastprogramm, nach irgendwas Kreativem. Also habe ich mein sonstiges Gekritzel und Gedoodle mal eben etwas aufgewertet. Was unförmig mit Bleistiften, Eddings und Finelinern begann, entwickelte sich rasch zu einer Leidenschaft: bin jetzt stolze Besitzerin eines ganzen Schuhkartons voller Aquarellfarben, Tusche, Pinselstiften, Pinsel und viel, viel Papier.

Bachelorarbeitshilfe

Liebe treuen Blogleser,

wie Ihr sicher wisst, bin ich Studentin. Dies hat bald ein Ende - zumindest vorerst. Denn ich schreibe gerade meine Bachelorarbeit. Dazu habe ich einen Fragebogen entwickelt, den man zur Zeit online ausfüllen kann.

Ich freue mich über viele verschiedene Meinungen zum Thema Veganismus, denn darum geht es in der Arbeit. Also bitte alle mitmachen!

https://www.soscisurvey.de/socialmediaundveganismus/

Vielen Dank schon mal,

Eure Christina